Brennnessel-Hydrolat Bio

Lukashof

€ 8,90*

Inhalt: 0.05 Liter (€ 178,00* / 1 Liter)

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Inhalt

50ml

250ml

1000ml

Stück

Produktnummer: 608370LAT

Produktinformationen "Brennnessel-Hydrolat Bio"

In der Antike nutzten die alten Griechen die Brennnessel als Heilkraut gegen Arthritis zur äußeren und inneren Anwendung.

Die Urtikation, die topische Anwendung von Brennnesseln, auch bekannt als „Peitschenhiebe mit Brennnesseln“, war eine Technik, bei der der Anwender absichtlich eine Brennnessel auf den Körper auftrug, um eine Entzündung zur Behandlung von chronischem Rheuma zu erzeugen.

Hippokrates verwendete das Kraut als harntreibendes Mittel, um die Körpersäfte in Harmonie zu bringen.

Aber warum hat die Brennnessel diese unangenehmen Haare? Sie dienen dazu, die Pflanze vor Fressfeinden oder vor brennnesselausreißenden Menschen zu schützen.

Das Ende eines solchen Brennhaares bricht bei bereits minimaler Berührung ab, bohrt sich in die Haut und gibt dabei eine Flüssigkeit ab, die Serotonin, Histamin, Acetylcholin und Natriumformiat enthält. Selbst kleinste Mengen dieser Substanzen reichen aus, um ein Brennen zu erzeugen.

•   Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
•   Handgemacht
•    Spinatartige, leicht nussige Note
•   Vegan | Vegetarisch
•   Keine Allergene
•   Kein Alkohol

Zutaten: Wasser, Brennnessel aus unserer kontrolliert biologischen Landwirtschaft

Bio-Anbau:	Bio Austria, EU-Bio-Standard
Ich esse:	Vegan, Vegetarisch, fast alles

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Gundelrebe-Hydrolat Bio

Der Gundermann wächst in heimischen Gärten, wo er sich oftmals nach Herzenslust ausbreitet. Die violetten zarten Blüten sind klein und unauffällig. Für unsere Destillate verwenden wir die Blätter der Gundelrebe, die auf unseren biologisch bewirtschafteten Streuobstwiesen von Hand gepflückt und dann sorgfältig weiterverarbeitet werden. Riecht man an den herzförmigen Blättern, lässt sich der herb-würzige Geschmack des Küchenkrautes bereits erahnen. Eine hervorragende Ergänzung zu allen Gerichten, die ein wenig Würze vertragen! Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht Würzige Note Vegan | Vegetarisch Keine Allergene Kein Alkohol Unser Genuss-Tipp: Kräutersuppen, deftige Hausmannskost oder herzhafte Dressings vertragen immer eine leichte Würze. Das BIO Gundelreben Hydrolat schmeckt ebenso gut zu pikanten Pestogerichten. Zutaten: Wasser, Gundelrebe* Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 50 Mililiter (€ 17,80* / 100 Mililiter)

€ 8,90*

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Basilikum Tulsi-Hydrolat Bio

Nicht nur im Mittelmeerraum ist die Gewürzpflanze ein wahrer Klassiker. In Indien wird das Tulsi-Basilikum – auch Indisches Basilikum genannt – als heilige Pflanze verehrt. Durch den leicht süßlich-scharfen Geschmack ist das Gewürz ein wunderbarer Begleiter in der indischen Küche. Es unterscheidet sich geschmacklich deutlich von anderen Basilikumarten. Tulsi ist hierzulande noch ein Geheimtipp, sollte aber keinesfalls in der Küche verschmäht werden. Die feine Note passt sehr gut zu anderen Gewürzen wie Ingwer oder Kreuzkümmel. Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht Leicht süßlich-scharfe Note Vegan | Vegetarisch Keine Allergene Kein Alkohol Unser Genuss-Tipp: Als Küchenkraut zu Fleisch- oder Reisgerichten schmeckt Tulsi wunderbar und passt ebenso zu Fisch oder mariniertem Geflügel. Zutaten: Wasser, Tulsi-Basilikum* Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 50 Mililiter (€ 17,80* / 100 Mililiter)

€ 8,90*

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Damaszener Rosenblüten-Hydrolat Bio

Eine wunderschöne Blütenpracht, ein erhabener Duft und historische Rosensorten – das zeichnet unsere hofeigenen Rosen aus. Die Blüten werden einzeln von Hand gepflückt und weiterverarbeitet. Mit dem dezenten Aroma der Rosenblüte bekommen Süßspeisen eine besondere Note. Wer es lieber pikant mag, kann mit dem BIO Damaszener Rosenblüten-Hydrolat auch ausgefallene Kombinationen mit Pastagerichten oder leckeren Salatkreationen probieren. Dank der praktischen Sprühflasche kann man die Geschmacksintensität gut dosieren! Das macht unser Rosen-Hydrolat aus: Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht Liebliche Note Vegan | Vegetarisch Keine Allergene Kein Alkohol Unser Genuss-Tipp: Unser BIO Damaszener Rosenblüten-Hydrolat bringt eine blumige Frische auf jedes Teller und eignet sich besonders gut zum Verfeinern von Süßspeisen oder knackigen Salaten! Zutaten: Wasser, Rosenblüten* Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 0.05 Liter (€ 194,00* / 1 Liter)

Varianten ab € 10,00*

€ 9,70*

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Lavendel-Hydrolat Bio

Ein herrlicher Duft, eine satte violette Farbe und eine große Anwendungspalette – diese Eigenschaften sind charakteristisch für den Lavendel. In der mediterranen Küche ist die Pflanze sehr beliebt und darf in keinem Gewürzregal fehlen. Hierzulande ist Lavendel noch eher ein Geheimtipp, sollte aber ein fixer Bestandteil beim Würzen und Verfeinern von Gerichten sein. Der echte Lavendel, auch bekannt als Lavendula officinalis, steht zwischen Juni und August in höchster Blüte und wird von uns per Hand geerntet. Der einzigartige Geschmack zaubert mediterranes Flair auf die Teller und der feine Duft erfrischt jeden Raum. Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht Leicht herbe Note Vegan | Vegetarisch Keine Allergene Kein Alkohol Unser Genuss-Tipp: Wer ein Stück Süden kulinarisch auftischen möchte, darf auf keinen Fall auf den Lavendel verzichten – im Gegenteil. Eine kleine Prise BIO Lavendel Hydrolat verleiht jedem Gericht eine herrliche mediterrane Note. Vor allem Desserts erhalten durch das leicht herbe Aroma einen erlesenen Geschmack. Zutaten: Wasser, Lavendel* Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 50 Mililiter (€ 17,80* / 100 Mililiter)

€ 8,90*

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Rosmarin-Hydrolat Bio

Warum in die Ferne schweifen, wenn doch das Gute liegt so nah? – Mit unserer feinen Rosmarin-Komposition bringen wir eine mediterrane Frische auf jeden Tisch. Vor allem in Italien und Frankreich wird Rosmarin häufig als Gewürz verwendet, auch heute noch ist er im Mittelmeerraum heimisch. Egal, ob zu Hausmannskost oder feiner Mittelmeerküche – unser BIO Rosmarin Hydrolat schmeckt zu jedem Gericht und schenkt einen frischen und würzigen Geschmack. Auch als Raumerfrischer eignet sich die feine Rosmarinnote besonders gut! Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Handgemacht Frische Note Vegan | Vegetarisch Keine Allergene Kein Alkohol Unser Genuss-Tipp: Traditionelle Gerichte wie Schweinebraten, Kartoffelauflauf oder Huhn bekommen durch ein Prise Rosmarin das gewisse Etwas und in der mediterranen Küche darf er auf keinen Fall fehlen! Zutaten: Wasser, Rosmarin* Alle *Produkte = aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 50 Mililiter (€ 19,40* / 100 Mililiter)

€ 9,70*

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