Schafgarbe getrocknet 30g Bio

Vorkommen:

Korbblütler, mehrjährig. Die weißen bis rosa Blüten sind in Scheindolden angeordnet. Die Schafgarbe wächst auf eher trockenen Wiesen und an Feld- und Straßenrändern. Sie wächst auch auf gedüngten Wiesen und lehmigen Böden. Die Pflanze meidet Staunässe.

Inhaltsstoffe:

Ätherische Öle, darunter Proazulen(ein blauer Farbstoff) und Cineol, Bitter- und Gerbstoffe, Flavonoide, Cumarin, Mineralstoffe

Eigenschaften in der Volksheilkunde:

Entzündungshemmend, blutstillend, krampflösend, zusammenziehend, menstruationsregelnd, harntreibend

Die Schafgarbe wurde vor allem als Frauenkraut verwendet, gegen Bauchkrämpfe, sie wirkt ausgleichend auf den Östrogenspiegel: „Schafgarbe im Leib tut wohl jedem Weib“. Der Name „Beilhieb“ oder “ Soldatenkraut“ weist auf die Verwendung als blutstillendes Kraut hin, besonders bei Schnittverletzungen. Hildegard von Bingen empfiehlt „Schafgarbenpulver mit Wasser  getrunken bei inneren Wunden.“ Sie wurde auch wegen ihrer zusammenziehenden Wirkung bei Hämorrhoiden angewendet, auf Grund der enthaltenen Bitterstoffe bei Appetitlosigkeit und Verdauungsproblemen. Der Tee kann auch bei Magenschwäche, Durchfall oder Blasenschwäche getrunken werden.

Verwendung:

• Für Tee werden 2 TL Blüten mit 1/4 l kochendem Wasser übergossen und 10 min ziehen gelassen.
• Tinkturen
• Ölauszüge
• Hydrolate
• Naturkosmetik
• für Waschungen

Verwendung in der Küche:

Die jungen Schafgarbeblätter in Kombination mit anderen Kräutern für Pesto oder Wildkräutersenf.  Zum Würzen für Suppen, Salate und Aufstrichen. Schafgarbe verbessert die Verdaulichkeit von fettem Gänsebraten oder Schweine- und Schaffleisch.