Kornblumenblüten getrocknet 30g Bio
Vorkommen:
Früher in Getreidefeldern häufig vorhanden, ist die Kornblume heute nur mehr selten zu finden.
Inhaltsstoffe:
Bitterstoffe, Gerbstoffe, FArbstoffe, Salze, Flavonoide, Anthocyan, Wachs.
Eigenschaften in der Volksheilkunde:
Die Kornblume erhielt ihren Namen vom griechischen Zentauren Chiron, welcher die Wunden des Helden Achilles mit Kornblumen bedeckte und so heilte. Schon früher galt diese Blume als Augenheilpflanze. Gerne werden die Blütenblätter für Hustenteemischungen verwendet. Kornblumentee wirken auf sanfter Weise harntreibend und kann auch bei leichtem Durchfall getrunken werden. Zusätzlich kann der Tee als Gesichtswasser verwendet werden.
Verwendung:
- Tee, 2 TL Blüten mit 1/4 l kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Tinktur
- Hydrolat
Verwendung in der Küche:
Die Blüten werden gerne für Suppen und Salate verwendet und sind gleichzeitig eine hübsche Dekoration. Geschmacklich auch gut zu Kartoffelgerichten.
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